Empanizadores y Coberturas
Línea a base de harina de trigo o maíz que mejora la presentación visual y sensorial de tu producto — y aumenta su rendimiento inicial. Para nuggets, hamburguesas, milanesas empanizadas, fajitas de pollo y más.
Empanizado Golden
Cobertura con sabor único a base de condimentos, especias y oleorresinas. Aspecto delicatesen y sensación crocante para cárnicos y snacks.
Empanizado Neutro
Cobertura sin sabor que conserva intacto el sabor original del producto base (pollo, pescado, etc.).
Batter / Tempura
Capeador que aporta sabor, textura y apariencia atractiva. También funciona como adherente previo al empanizado, mejorando la presentación final.
Granulometría y proceso a tu medida
Texturas lisa, ondulada o granular para lograr la apariencia tridimensional y el crujido exacto que tu producto necesita. Todas nuestras coberturas funcionan tanto en horneado como en fritura, y el rango de sabores y colores se desarrolla a la medida de cada cliente.
Presentación: sacos de papel kraft doble capa de 20 kg.